Тема.     Естери.  Жири.                                          Варіант №1

1.     Вкажіть  загальну  формулу  складних  ефірів (естерів)

              O                                                         

            ∕∕

                a) R –  C                  в) R – ОН    

           \           

             H

             O                                                   O

                 ∕∕                                                    ∕∕

б) R₁ – C                                         г) R – C    

          \                                                     \

                         О – R₂                                                                OН

2.  Яку реакцію називають реакцією естерифікації?

а) Взаємодія карбонових кислот з спиртами     б) Взаємодія між спиртами

в) Взаємодія карбонових кислот з лугами

г) Взаємодія альдегідів з окисниками. 

3.     Наведіть формулу бутилового ефіру пропанової  кислоти (бутилпропаноату) 

                         O                                                          O

                ∕∕                                                            ∕∕

 а) С₃Н₇ – C                                         в) С₂Н₅ – C                                        

               \                                                           \

                             О – С₄Н₉                                                                     O – С₄Н₉

                       O                                                        O

               ∕∕                                                           ∕∕

 б) С₂Н₅ – C                                         г) СН₃ – C                                        

               \                                                           \

                       О – СН₃                                                                     O – С₂Н₅

4.     Сіль якої кислоти утворює мила?

 а) СН₃(СН₂)₅ – СООН                       в) СН₃(СН₂)₂СООН

 б) С₁₅Н₃₁СООН                                  г) С₅Н₁₁СООН.

5.     Реакція взаємодії естеру з водою називають реакцією?

а) гідротація      б) етерифікація        в) гідрогенізація          г) гідролізу.

6.     Вкажіть компоненті які входять до складу  жиру:

а) гліцерин й вищі карбонові кислоти     в) карбонові кислоти й спирти

б) етиленгліколь й карбонові кислоти      г) карбонові кислоти й луги:

                                                                                                      О

                                                                                                      ∕∕

7.     Вкажіть назви наступного ефіру (по ИЮПАК) С₂Н₅ – С

                                                                                                     \

                                                                                                       O – С₂Н₅

а) етиловий ефір пропанової кислоти  б)  етиловопропіоновий  ефір 

в) етиловий ефір етанової кислоти       г) етиловий ефір оцтової кислоти

д) етилпропаноат                                    е)  етилетаноат.

8. Яка маса Естеру одержана при взаємодії 120г оцтової кислоти з метанолом?

А) 14,8г        б) 148г        в) 74г            г) 222г