Лабораторна робота № 2
Тема: Будова і властивості клітин прокаріотів і еукаріотів Різноманітність бактерій, їх значення в природі та в житті
людини.
Мета: Ознайомитися з будовою клітин про- і еукаріот (рослин і тварин) і набути практичні вміння самостійно досліджувати ці клітини під мікроскопом. Ознайомитися з принципом дії світлового мікроскопа.
Обладнання: Світлові мікроскопи, предметні та накривні скельця, пінцети,постійні препарати
бактерій, шкірки соковитої луски цибулі, гіфів гриба мукора, фотографії
одноклітинних організмів.
План уроку:
1. Повторення матеріалу з
клітинної теорії, будови доядерних і ядерних клітин, структурного складу
клітин.
2. Ознайомлення з будовою
світлового мікроскопа.
3. Виготовлення
мікропрепаратів
4. Формулювання висновків до
проведеної роботи.
Техніка безпеки:
1. Кожен працюючий до
початку досліджень повинен добре ознайомитися з методикою проведення
дослідження, властивостями речовин, що використовуються у роботі.
2. При попаданні кислот чи
лугів на поверхню шкіри слід негайно змити їх сильним струменем води.
3. Нагріваючи пробірку варто
тримати її отвором у бік.
Теоретичне обґрунтування:
Розрізняють одноклітинні, колоніальні та
багатоклітинні організми. Усі клітини складаються з поверхневого апарату і
цитоплазми, в якій розташовані певні органели та включення. Залежно від
особливостей будови клітин всі організми поділяють на два над царства - Еукаріоти
і Прокаріоти. Клітини прокаріотів (бактерій) не мають ядра і багатьох органел,
притаманних клітинам еукаріотів.
Зовні клітина вкрита мембраною. Це
щільна плівка із ліпідів і білків. Одна
з основних властивостей біологічної мембрани – це її вибіркова проникність –
одні речовини проходять через неї важко,
інші легко і навіть у бік більшої концентрації.
У клітин поглинання речовин відбувається шляхом фагоцитозу і піноцитозу. За
допомогою зовнішніх мембран здійснюються різні типи міжклітинних контактів,
тобто зв`язок між окремими клітинами. Внутрішній вміст клітини (протоплазма) ділиться на цитоплазму
і ядро. Цитоплазма – це основна за об`ємом частина клітини. За фізичними
властивостями це напіврідка маса колоїдної структури, в якій знаходяться органоїди
клітини мембранної (ендоплазматична сітка, мітохондрії, пластиди, комплекс
Гольджі, лізосоми) і не мембранної ( рибосоми, центріолі клітинного центру)
будови.
Під електронним
мікроскопом було встановлено, що в цитоплазмі всіх клітин тваринного і
рослинного походження є складні системи мембран, які часто розташовуються
паралельно одна до одної. Ці системи мембран отримали назву ендоплазматичні
сітки. Мембрани обмежують дуже розгалужену взаємозв’язану систему канальців,
щілин і міхурців, яка з`єднує різі ділянки клітини. Ендоплазматичні мембрани
бувають двох типів: гладенькі (агранулярні) і шершаві Сітки останніх несуть на собі багато рибосом,
функція яких – синтез білку.
Клітина тварин
Клітина рослин
ОТЛИЧИТЕЛЬНЫЕ ПРИЗНАКИ
РАСТИТЕЛЬНОЙ И ЖИВОТНОЙ КЛЕТОК
|
Признаки
|
Растительная клетка
|
Животная клетка
|
|
Пластиды
|
Хлоропласты,
хромопласты, лейкопласты
|
Отсутствуют
|
|
Способ
питания
|
Автотрофный
(фототрофный, хемотрофный)
|
Гетеротрофный
(сапротрофный, паразитический)
|
|
Синтез АТФ
|
В
хлоропластах, митохондриях
|
В
митохондриях
|
|
Расщепление
АТФ
|
В
хлоропластах и всех частях клетки, где необходимы затраты энергии
|
Во всех
частях клетки, где необходимы затраты энергии
|
|
Клеточный
центр
|
У низших
растений
|
Во всех
клетках
|
|
Целлюлозная
клеточная стенка
|
Расположена
снаружи от клеточной мембраны
|
Отсутствует
|
|
Включения
|
Запасные
питательные вещества в виде зёрен крахмала, белка, капель масла; вакуоли с
клеточным соком; кристаллы солей
|
Запасные
питательные вещества в виде зёрен и капель (белки, жиры, углеводы, гликоген)
; конечные продукты обмена, кристаллы солей, пигменты
|
|
Вакуоли
|
Крупные
полости, заполненные клеточным соком — водным раствором различных веществ
(запасные или конечные продукты). Осмотические резервуары клетки.
|
Сократительные,
пищеварительные, выделительные вакуоли. Обычно мелкие.
|
Бактеріальна клітина
Хід роботи:
Дослід 1. Ознайомлення з будовою
світлового мікроскопа та правилами роботи з ним.
Хід досліду:
Огляньте основні частини
мікроскопа: механічну, оптичну та освітлювальну. Встановіть мікроскоп штативом
до себе і поворотом дзеркала для інтенсивного і рівномірного освітлення полю
зору. Візьміть предметне скло із чашки Петрі за бокові грані і покладіть на
стіл. Розташуйте у центрі скла об’єкт, наприклад шматочок волосу довжиною 1,5
см. Піпеткою нанесіть на об’єкт краплю води і зверху покладіть покривне
скельце, розгляньте готовий препарат під мікроскопом.
Дослід 2. Будова клітин про- та еукаріот
Хід досліду:
1. Розгляньте при великому
збільшенні мікроскопа клітини бактерій, грибів, рослин і тварин. Порівняйте
особливості їхньої будови.
2. Розгляньте фотографії
клітин. Знайдіть клітинну стінку, ядро, плазматичну мембрану, комплекс Гольджі,
мітохондрії, вакуолі. Намалюйте і запишіть відмінності між рослинною та
тваринною клітиною.
   
Клітина Клітина
____________________________________________________________
Клітина Клітина
____________________________________________________________
3.
Розгляньте мікропрепарат бактеріальної клітини та
замалюйте її.
Клітина Клітина
____________________________________________________________
4. Запишіть відмінності
між клітиною бактерії та рослин і тварин
Питання до самоперевірки.
1. Назвати відмінності у
будові клітин про- і еукаріот _________________ ________________________________________________________________
2. Що відмінного у будові рослинних та тваринних
клітин ________________
________________________________________________________________
3. Про що свідчить схожість
у будові рослинних та тваринних клітин? ______
_______________________________________________________________
Тестове завдання до лабораторної роботи № 2
|
Питання
|
Відповіді
|
|
1. Постійно існуючи
життєво важливі частини клітини.
2. Структурна одиниця
життя на Землі.
3. Відповідає за поділ
клітин.
4. Доядерна клітина.
5. Травна система клітини.
6. Органоїд клітини, який
регулює всі життєві функції клітини.
7. Внутрішнє напіврідке
середовище клітини.
8. Частина енергетичного
комплексу клітини, яка відповідає за процес фотосинтезу.
9. Зовнішня клітинна
стінка тваринної клітини.
10.
Наука, яка вивчає
клітини.
11.
Органоїд, який
відповідає за синтез білку.
12.
Спадкова
інформація клітини.
13.
Запис спадкової
інформації з ДНК на і-РНК.
14.
Відрізок
молекули ДНК, який несе інформацію про структуру одного білка.
15.
«Силові станції
клітин».
16.
Процес
поглинання мембраною твердих часток.
17.
Органоїд
клітини, у якому синтезуються та накопичуються органічні речовини.
18.
Ядерні клітини.
19.
Білковий каркас
цитоплазми.
20.
Явище, коли
азотистої основі Цитозіну відповідає азотиста основа Гуанін у ДНК.
|
1. Гіалоплазма.
2. Органоїди.
3. Лізосоми.
4. Клітина.
5. Травні вакуолі.
6. Фагоцитоз.
7. Мітохондрії.
8. Клітинний центр.
9. Рибосоми.
10.
Прокаріоти.
11.
Глікокалікс.
12.
Хромосоми.
13.
Ядро.
14.
Цитологія.
15.
Пластиди.
16.
Ген.
17.
Компліментарність.
18.
Триплет.
19.
Кодон.
20.
Редуплікація.
21.
Матричний
синтез.
22.
Комплекс
Гольджі.
23.
Евкаріоти.
24.
Цитоскелет.
|
1-3 бала за 8 вірних відповідей. 4
бала – 9-10 відповідей. 5 балів -11-12 відповідей.
6 балів – 13-14 відповідей. 7
балів -15-16 відповідей. 8 балів -17-18 відповідей.
9 балів – 19 відповідей. 10
балів -20 відповідей з умовою повного самостійного
виконання лабораторної роботи відповідно всім вимогам.
| 
