ТЕМА “ВУГЛЕВОДИ”
Варіант № 13
1. Вкажіть дисахарид:
а) С6Н12О6 б) С12Н22О11 в) (С6Н10О5-)п г) С5Н10О5 д) С11Н20О10
2. Як для альдегіда для глюкози характерні реакції:
а) утворення глюконату міді з Си(ОН)2 в) окиснення Аg2О
б)естеріфікація з кислотами г) відновлення Си(ОН)2 до Си2О
д) відновлення Н2 до багатоатомного спирту
е) взаємодія з лужними металами
3. Ізомером сахарози є:
а) фруктоза б) глюкоза в) мальтоза г) крохмаль д) клітковина
4. Вибрати формулу крохмалю:
а) С6Н12О6 б) С12Н22О11 в) (С6Н10О5-)п г) С5Н10О5 д) С11Н20О10
5. Вказати рівняння реакції фотосинтезу:
а) С6Н12О6 + 6О2 --- 6СО2 + 6Н2О
б) 6СО2 +6Н2О ---- С6Н12О6 + 6О2
в) 6СО2 + 6Н2О -----(С6Н10О5-)п +6пО2
г)(С6Н10О5-)п+пН2О ---пС6Н12О6
д) С12Н22О11+ Н2О ----2С6Н12О6
6. Вказати схему спиртового бродіння глюкози:
а) С6Н12О6 + 6О2 --- 6СО2 + 6Н2О
б) 6СО2 +6Н2О ---- С6Н12О6 + 6О2
в) С6Н12О6 ----- 2 С2Н5ОН + 2СО2
г)(С6Н10О5-)п+пН2О ---пС6Н12О6
д) С12Н22О11+ Н2О ----2С6Н12О6
7. Вибрати формулу фруктози:
а)СН2(СНОН)4СОН б)СН2(СНОН)3СОСН2ОН в) СН2(СНОН)4СООН
8. Вибрати альдегідоспирт:
а) крохмаль б) глюкоза в) сахароза г) фруктоза
9. 9.Яка маса срібла одержана при окисненні 90 грам глюкози?
10. а) 21,6г б) 10,8г в) 216г в) 108г
ТЕМА “ВУГЛЕВОДИ”
Варіант№ 14
1.Вкажить полісахариди:
а)глікоген б) сахароза в) глюкоза г) фруктоза д) крохмаль е) клітковина
2.Вкажить формулу пентози:
а) С6Н12О6 б) ) С12Н22О11 в) (С6Н10О5-)п г) С5Н10О5 д) С11Н20О10
3.Який з вуглеводів дає реакцію “срібного дзеркала”?
а) (С6Н10О5-)п б)СН2ОН-(СНОН)4СОН в)СН2ОН-(СНОН)4СООН
г)СН2ОН-(СНОН)3-СО-СН2ОН д) С12Н22О11 е) С6Н12О6
4.Вкажить рівняння реакції відновлення глюкози:
а )С6Н12О6 + Н2 -- СН2ОН-(СНОН)4СН 2ОН
б) 6СО2 +6Н2О ---- С6Н12О6 + 6О2
в) 6СО2 + 6Н2О -----(С6Н10О5-)п +6пО2
г)(С6Н10О5-)п+пН2О ---пС6Н12О6
д) С12Н22О11+ Н2О ----2С6Н12О6
5.Вказати рівняння молочнокислого бродіння глюкози:
а )С6Н12О6 + Н2 -- СН2ОН-(СНОН)4СН 2ОН
б) 6СО2 +6Н2О ---- С6Н12О6 + 6О2
в) С6Н12О6---- 2СН3-СНОН-СОН
г)(С6Н10О5-)п+пН2О ---пС6Н12О6
д) С12Н22О11+ Н2О ----2С6Н12О6
6.Зріз картоплі набуває синє забарвлення при взаємодії з:
а) NaOH б) лакмусом в) концентрованої Н2SО4 г) І2 д) Вr2
7.Клітковина – це природний полімер, мономером якого є:
а) сахароза б) декстрини в) α -глюкоза г) β- глюкоза д) мальтоза
8. Вибрати кетоноспирт: а) крохмаль б) глюкоза в) сахароза г) фруктоза
9.Яка маса етанолу одержана при бродінні 90 грам фруктози?
а) 46г б) 23г в) 92г г) 230 г
|