Практична робота №1

Тема: Оцінка продуктів харчування за їхнім хімічним складом. Ознайомлення з інструкціями з використання окремих хімічних речовин як медичних препаратів, засобів побутової хімії тощо та оцінка їхньої небезпеки

Мета: Навчитися користуватися інструкціями до медикаментів, вивчити цінність харчових продуктів скласти свій добовий харчовий раціон і визначити його хімічний склад на основі отриманих знань
Обладнання та матеріали: Презентації про склад харчового раціону, вітаміни, склад аптечки; таблиця «Склад найважливіших харчових продуктів».

Завдання для самостійної роботи:

 Хід роботи:

Вправа 1  Ознайомлення з інструкціями з використання окремих хімічних речовин як медичних препаратів

 Розгляньте запропонований рецепт до ліки Но-Шпа, та встановіть за схемою, чи відповідає рецепт стандартам.

         Описание:  

               ИНСТРУКЦИЯ
     по медицинскому применению препарата

НО-ШПА^® форте    (NO-SPA^® forte)

Регистрационный номер: П №015632/01 от 26.04.2004

Торговое название: НО-ШПА^® форте

Международное (непатентованное) название: дротаверин

Химическое рациональное название: 1-(3,4-Диэтоксифенил)метилен-6,7-диэтокси-1,2,3,4-тетрагидроизохинолина (в виде гидрохлорида)

Лекарственная форма: таблетки

Состав  Каждая таблетка содержит в качестве активного вещества 80 мг дротаверина гидрохлорида.
Вспомогательные вещества: магния стеарат, тальк, повидон, кукурузный крахмал, лактоза.

Описание   Выпуклые, продолговатые таблетки желтого цвета с зеленоватым или оранжевым оттенком, на одной стороне маркировка «NOSPA», на другой - риска.

Фармакотерапевтическая группа: спазмолитическое средство

Код АТХ: А03АD02

Фармакологические свойства     Миотропный спазмолитик. По химической структуре и фармакологическим свойствам близок к папаверину, но обладает более сильным и продолжительным действием. Уменьшает поступление Са2+ в гладкомышечные клетки (ингибирует фосфодиэстеразу, приводит к накоплению внутриклеточного цАМФ). Снижает тонус гладких мышц внутренних органов и перистальтику кишечника, расширяет кровеносные сосуды. Не влияет на вегетативную нервную систему, не проникает в центральную нервную систему.
Наличие непосредственного влияния на гладкую мускулатуру позволяет использовать в качестве спазмолитика в случаях, когда противопоказаны препараты из группы М-холиноблокаторов (закрытоугольная глаукома, аденома предстательной железы).

Фармакокинетика. При пероральном приеме абсорбция – высокая, период полуабсорбции – 12 мин. Биодоступность – 100%. Равномерно распределяется по тканям, проникает в гладкомышечные клетки. Время достижения максимальной концентрации – 2 ч. Связь с белками плазмы – 95-98%. В основном выводится почками, в меньшей степени – с желчью. Не проникает через гематоэнцефалический барьер.

Показания к применению    Профилактика и лечение функциональных состояний и болевого синдрома, связанных со спазмом гладкой мускулатуры при хроническом гастродуодените, хроническом холецистите, желчно-каменной болезни, постхолецистэктомическом синдроме, язвенной болезни желудка и 12- перстной кишки, кардио- и пилороспазме, спастическом колите. Применяют также при спазмах периферических артериальных сосудов, сосудов головного мозга, почечно-каменной болезни, альгодисменорее, для ослабления сокращений матки и снятия спазма шейки матки при родах, при проведении инструментальных исследований.

Противопоказания     Повышенная чувствительность к компонентам препарата, выраженные печеночная, почечная, сердечная недостаточность; AV-блокада II-III степени, кардиогенный шок, артериальная гипотензия.
С осторожностью назначают препарат пациентам с выраженным атеросклерозом коронарных артерий, аденомой предстательной железы, глаукомой, в период беременности и лактации.

Способ применения и дозы    Внутрь. Взрослые - по 40-80 мг (1/2-1 таблетка) 2-3 раза в сутки. Дети в возрасте от 6 до 12 лет – по 20 мг (1/4 таблетки) 1-2 раза в сутки.

Побочное действие    Головокружение, сердцебиение, снижение артериального давления, ощущение жара, потливость, аллергические кожные реакции.

Передозировка   В больших дозах нарушает предсердно-желудочковую проводимость, снижает возбудимость сердечной мышцы, может вызвать остановку сердца и паралич дыхательного центра.

Взаимодействие с другими лекарственными средствами

При одновременном применении может ослабить антипаркинсонический эффект леводопы.
Усиливает действие папаверина, бендазола и других спазмолитиков (в т. ч. М-холиноблокаторов), гипотензию, вызываемую трициклическими антидепрессантами, хинидином и прокаинамидом.
Уменьшает спазмогенную активность морфина.
Фенобарбитал повышает выраженность спазмолитического действия дротаверина.

Форма выпуска    По 10 таблеток в блистерных упаковках. 2 блистерные упаковки вместе с инструкцией по применению в пачке из картона.

Условия хранения    Список Б. При температуре от 15 до 25°С, в недоступном для детей месте.

Срок годности   5 лет. Не применять по истечении срока годности, указанного на упаковке.

Условия отпуска из аптек     Без рецепта.

Название и адрес фирмы-производителя
ХИНОИН Завод Фармацевтических и Химических Продуктов А. О.
1045 Будапешт, То у. 1-5 Венгрия

Претензии потребителей направлять по адресу в России:

Москва, 107045, Последний переулок д. 23, стр. 3,

Вправа 2. Оцінка продуктів харчування за їхнім хімічним складом.

1.Переглянув презентацію дайте оцінку найбільш коштовним в енергетичному плані продуктам та продуктам найбільш багатим на вітаміни.
2.Вкажіть харчову цінність запропонованих вам продуктів. Позначте якими поживними речовинами і харчовими волокнами особливо багатий кожен з продуктів: